这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪卤制过后,用来下酒是最好的了。
想到猪的味道,他就忍不住流
水,对猪
卤出来的味道很有信心。
何叔分了半猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。
他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流水,决定等下杀的那
猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。
何叔自然是一应下的,他现在心
好,甚至还一
包揽了夏烈家腊
的调料问题。
“……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将腌制一下,再去做腊
,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊
特别的好!”
夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”
何叔倒是不在意:“我也打算做点腊的,不过是多调一份调料的问题!”
而第二猪也杀好了,这回这
猪夏烈是不打算卖的了,将
一一割好放在了一个专门买来装
的大桶里,除此之外,肥
是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。
等所有的都弄完,已经是下午了。
杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的,回去之前,夏二叔跟他约好了明天再来杀两猪。
这两猪是楚云琛买的,开价十分的大方,一
猪花了两万块钱,两
猪也就是四万。
夏二叔原本觉得太多了,不过楚云琛倒是觉得这猪值得这个价格,这价格便就这么定下来了,夏二叔乐得都快找不到北了。
一猪两万,他们家有八
猪,要是都卖出去,能赚十几万了!
当晚,夏二叔激动得直接睡不着,在床上翻来覆去的。
“……你不睡觉什么了?”夏二婶骂他。
夏二叔:“我心里高兴啊,啊,去年说留在家里的时候,我是真的没想到有这一天啊!没想到有一天,我们两个的存款也能快五十万了啊!”
夏二婶听他这么说,也睡不着了。
他们夫妻两去年打算留在村里的时候,哪里想过这一天啊?只想着一年刨去嚼用,能攒个一两万就很不错了,可是现在岂止一两万啊,翻个倍都有了。
夫妻两一想到这,就激动得睡不着。
激动过后,夏二叔翻过身来问:“我们家这猪这么好吃,你说我们要不要杀一
,自家吃啊?”
夏二婶:“一猪两万,会不会太
费了啊。”
那可是两万块,又不是两百。
夏二叔:“又不是一顿就能吃完,还要挂着做腊什么的,到时候可以拿钱跟何先生买点做腊
的调料,做出来铁定好吃的!”
他说:“一年到,也就过年这段时间能松快一些,大家吃点好的……还有我爸我妈,你爸和你妈,他们这一辈子也没享受过什么,这猪
这么好吃,也让他们都尝尝啊!”
夏二婶听完,心里不免意动,便咬了咬牙,道:“那就听你的!”
所以第二天,夏二叔就跟二爷他们说了杀猪自家吃的。
二爷倒是不同意,想法和夏二婶的差不多——那可是两万块钱啊,自家这么吃了,这也太费了。
夏二叔就笑,“一年也就这么一次,我们自家养的猪,自己总要尝尝味道嘛!到时候我们还可以跟何叔买调料来做腊……”
他就将昨晚和妻子商量的事说了,乐呵呵的,因为高兴,就连脸上的褶皱,似乎都舒展了许多。
二爷想说什么,二却拦住了他,乐呵呵的道:“那就让我们也享受一下吧!”
这事就这么定下来了。
等杀猪匠来,就发现自家又多了一猪的生意,他自然是乐呵呵的应了。
三猪,杀下来也挺累
的,等三
猪杀完,也都是傍晚了,吃过饭,杀猪匠拎着夏二叔他们给的
,骑着摩托车就匆匆回去了。
等他回到家,天已经黑了,还没进村了,他就先闻到了空气里的那香味。
是卤的香味,但是和往常的卤味香气又有些不同,香味要更浓一些,浓郁到了香飘十里的地步,隔着老远就闻到那
香味了。
杀猪匠闻到这味道,心里突然就有了种预感,几乎是迫切的回到了家。
到了家门,就发现他们家门
围了不少
,见他回来,一个个的拉着他问:“老陈啊,你家这是在卤什么啊,怎么这么香啊?”
杀猪匠姓陈,亲近的都叫他老陈。
而那话问完,就有
回答了:“听老陈媳
说,是在卤猪
了,就老陈昨天拎回来的……不过这猪
也太香了吧,我今晚吃饭都觉得没味道了!”
咕噜!
四周响起了不少咽
水的声音。
老陈刚在夏家吃过饭了,可是闻着这个味道,突然觉得自己不是不能再吃两碗。
敷衍的跟大家说了几句,他完全就是冲进家里的,等把车放好,就急匆匆的跑进了厨房。
一进厨房,他就忍不住双眼发亮的问妻子:“猪卤好了?”眼睛往锅里飘了。
妻子乐呵呵的:“卤好了,我从中午一直卤到现在了,绝对味得很!不过你这猪
是在哪里买的啊,这味道也太香了吧,我卤过这么多次猪
,还是第一次闻到这么香的味道!”
用的卤料包也是之前的卤料包啊,但是这回卤出来的香味那叫一个绝了,等的香味被卤出来,她都应付好几拨
了,最后不得不把门给关上了。
不然来家里,不给
尝尝也太过意不去了,但是这么多
,要是真给
尝一
,一个猪
都不够大家尝的。
老陈让妻子把放好,自己迫不及待的将卤好的猪
拿出来,切成小块装盘,然后又开了一瓶酒,和妻子坐在厨房里,就这么一
酒一
的吃了起来。