顾淮昱送来的牛大部分是牛腱,本身就很适合用来做卤牛
,当香味渐渐从厨房飘出去时,简直能香死个
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老职工宿舍楼确实有不少已经搬走,但也有像林家一样还继续住在这的,大晚上闻到馋死
的卤
香,本来已经准备睡觉的
都被香醒。
作者有话说:
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第5章
◎卤牛◎
“好香啊!是谁家在做这么香的?”
大还能忍受, 小孩子闻到这个味道,却是忍不住跑到窗户前喊起来。
他刚喊完话就被家里给教训,让他大晚上不要瞎喊, 赶紧躺到床上去睡觉。
这栋楼里都是林家的老邻居,林楚迟听出喊话的是三楼那个正在读小学的孩子, 想想大晚上卤牛确实有些影响别
休息, 赶紧将门窗都关紧,连缝隙都堵上。
等到可以关火让牛在卤汤中慢慢浸泡
味时,她总算可以去洗漱休息。
次清晨,林楚迟醒来就先去厨房查看卤牛
。
盖子刚掀开, 浓郁的卤香瞬间就飘出来,露出里面已经被卤成酱色的牛
。
确定牛已经卤好, 她去洗脸刷牙后就先取出几大块牛
切好装起来,出门去送楼上楼下的邻居。
三楼那对老夫妻收到她送过来的卤牛时,先是说她太客气, 随即就夸起来:“昨晚闻到味我就猜到肯定是你做的, 毕竟咱们这栋楼也就你有这么好的手艺……”
“昨天晚上真是不好意思了。”
夫妻二表示没什么, 而站在他们旁边的小男孩却是已经盯着
手里的卤牛
馋得不行。
眼见他水都已经快从嘴角落下来,
赶紧先塞一块卤牛
进他嘴里。
“小林姐姐你做的牛真好吃!”
“好吃那你慢慢吃。”林楚迟见他说话时又有水快流出来,笑着挥挥手就去送下一家。
等她走后, 原本还矜持着的老爷子立刻转身进家里拿筷子,显然也想赶紧尝尝这香到不行的卤牛。
“这牛卤得可真够味!”
牛烂而不柴, 越吃越香还不塞牙, 让老爷子一下就
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这么好的卤牛不配点酒都可惜了,他立刻想去拿自己的酒, 却被他老伴阻止:“大清早就喝酒, 你信不信我把你的酒杯给扔了?”
“这么好的卤牛怎么能不配点酒, 我就喝一点点。”
“要喝酒你就别吃了。”老太太说完,直接端着牛去桌上招呼孙子吃早餐。
有香的卤牛
在,小男孩别提多积极,立刻就乖乖在桌前坐好。
眼见他们祖孙两都快把牛吃完,老爷子不敢再提喝酒,赶紧也过去跟着一起吃。
他们家早上吃的面条,把卤牛加在里面,味道瞬间就更上一层楼。
“好吃,小林做的这个卤牛真好吃。”
楼上楼下的邻居们没想到大早上会吃到这么香的卤牛,意思意思的客气一下就全部收下,并表示让她不用客气,想什么时候做饭都可以。
就冲这么香的卤牛,邻居们真心觉得,大晚上被馋算什么,他们愿意天天被馋。
林楚迟送完东西回家时,手里多了不少邻居们回的水果、零食,眼见时间已经不早,她煮了碗牛面吃完就收拾好东西前往食堂。
卤好的牛小部分被她装进保鲜盒放到冰箱里,剩下的则是打包好准备带到食堂放着等顾淮昱来拿。
另外卤牛剩下的汤她也没
费,而是装起来准备带到厨房可以做点现卤素菜给学生们尝尝。
于是等到饭点时,学生们惊喜的发现今天竟然有卤菜。
“七七,你怎么不做卤啊?”
“闻着就好香,可是为什么只有土豆、藕片?”
“没有提前准备食材,就先做点给你们尝尝,等元旦回来我再给你们做其他卤味行不行?”林楚迟道。
实际上本来只有卤土豆,藕还是她从其他窗那换来。
“真的吗?”
“太好了,我最吃卤味了!”
见她答应元旦过后给做卤味,他们顿时不再纠结今天为什么只有土豆和藕,毕竟免费的小菜,还挑那么多嘛,有的吃就不错了。
卤牛的汤很鲜,卤出来的土豆和藕片都沾上点
味,吃起来别提有多香。就是卤汤有限,所以做出来也不是特别多,只能先到先得。
免费送的小菜想吃个够肯定不可能,每份盖浇饭也就能分个几片。
“哇!是我最的脆藕,好好吃!”
一藕片进嘴,那脆脆的
感,咸鲜中带着点辣的滋味,好吃到不行。