奔霄背后渗出一点冷汗,斟酌着用词道,“五后就要开业,简小娘子忙于酒楼修缮无法脱身,让我带了食盒回来,王爷,尝尝看?”
说着,奔霄利落地拆了食盒,盒中一碗折成元宝炸至金黄若铃的抄手,另一碗晶亮芡汁轻薄半透,宛如上好琉璃似的折着七彩色泽,白笋上浅橙芡汁滴落,若荔枝初落枝,再拆一层,一碗五色豆饭自山野而来,清新可
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楚斐有些冷沉的脸色随着食物香气涌起慢慢缓了下来,随道,“偌大酒楼无
可用,都是废物不成?”
奔霄生怕王爷下一瞬要像过去砍了在简氏酒楼闹事的食客脑袋一样,说出来血腥的命令,连忙为楚斐端碗布菜,“小娘子心细,又是初次做掌柜修缮,总要看着布置才放心。”
芡汁倒一碗金黄抄手时已经微凉,楚斐夹起一个炸抄手,感知到温度时就是一皱眉,但舌尖一点点残余的甜味像堵住了他的嘴
,挑剔的话怎么也说不出
。
这一刻,楚斐忽然明白了民间过年节祭灶,给灶王爷嘴抹糖的典故由来。
几年来,楚斐吃过的各地厨子们做的菜,除了食材本身的清甜,很少会放糖,即便饮食偏甜的南菜厨子,在他面前也是将糖的用量减之又减。
糕点更不必说,能够走到他身边奉上点心的师傅不知什么原因,有志一同地做着原味或咸味糕点,真正蔗糖的味道,他却是许久没有吃到了。
奔霄看着王爷松下来的眉,好悬喘了
气,拍着胸
退出门外。越影在他身后捡起一张洒金笺,一挑眉,“迎仙楼的消夏宴?不报给王爷?”
“你懂什么?”奔霄扯着越影退出几步,嘴角努努门内,“王爷恼了两,我也跟着吃茱萸酱吃出了火气,好不容易消了气,何苦现在呈上去让王爷找
撒气?”
越影斜他一眼,沉稳中透出些明来,“迎仙楼给了你什么好处?”
作者有话要说:ps:响铃片,川菜里的荔枝味型菜色,甜味偏多,做起来芡汁有些难度,一般做法里还要放番茄做配菜,取酸甜味道,大梁这个时代还没有番茄,直接调的料汁。
谢谢“清明红雀”小可的一瓶营养
呀,抱住亲亲,簌簌会继续加油哒。
第50章 泡椒凤爪
夏初至,桂花胡同一侧的桂叶愈发茂密浓翠,随简家姐弟一同出门的阿菇像是没见过城西景色,左顾右盼,到处都是稀罕。
简清观察了她一路,确定阿菇并没有躲着群或是不敢经过府衙之类地方后,稍稍放下心来。
只要不是逃或离家出走,便都不算什么大麻烦。
简清示意简澈将手中陶坛给阿菇,“阿菇,你带着坛子去那边问松阁候着,我们等会儿出来,一同出南城。”
阿菇乖乖点,抱着陶坛离开。
简清拎着陶坛敲开徐夫子家门,开门的是先前见过一面的小丫鬟,见她先吓了一跳,圆脸红透,眼中透出喜悦,像是见到偶像似的叫起来,“呀,简娘子,你今天真好看。”
简清含笑睇她一眼,“夫子和夫可在?”
丫鬟慌忙迎简清进门,道,“在的在的,小娘子慢慢走,我去报夫子。”大抵是先前得了吩咐,未经通传,她就这样放了简清进门,去找主家前还给简清指了方向,生怕她不认路。
“阿姐,她喜欢你呢。”简澈来之前将自己拎的陶坛寄放在问松阁,此时揉着手上勒出的痕迹,仰问道,“徐夫子一家真是好
,上次来时也是这样吗?”
今出门前简澈认真束了发,
顶一个小团,简清刚把手放上去,就被他躲开,“阿姐!”
简清退而求其次,将手搭在简澈肩膀之上,道,“你既然喜欢,怎么不愿意读书?”
简澈嗫嚅几声,说不出来话。01bz.cc
两并肩穿过石径,丫鬟先行一步已报了来客,徐夫
与姜娘子对坐绣花谈天,忽然听得一声“简小娘子来访”的通传。
姜娘子一笑,“徐大才子,家上门来谢你呢。”
徐夫子苦笑起身,“温夫,莫取笑在下了。”
“怎就是取笑了?”徐夫看他一眼,还没继续说话,就见屏风外映出一高一矮两个
影,她笑着扬起声音,“阿清来了。”
简清也笑了起来,话里带了三分亲昵,“夫近
可好?前些
子忙着安排修缮的事,来得迟了,我带了新制的泡椒凤爪来……”
转过屏风,简清一顿,迟疑道,“见过夫子、夫,这位是?”
徐夫望一眼姜娘子,见她微微摇
,才道,“这是姜娘子,嫁
前我们就玩在一处,今
来得巧,正好让她也尝尝你的手艺。”
简澈跟在简清身后向三团团施礼,小小一个
穿起素色长衫束起发来,倒有了几分书生模样,徐夫子越看越心喜,脸上也见了笑影,“来便来罢,带什么礼?本也没帮上什么忙。”
“夫子待我姐弟分总是要谢的。”简清摇摇
,对丫鬟道,“且取三个小碗并四双
净长筷来。”
丫鬟跑得飞快,徐夫掩嘴而笑,“这小丫
,这两天最
跑的就是茶馆,说是简娘的故事怎么听都听不腻。这会儿看见真
站在眼前,说话可比我们管用呢。”
简澈双眼发亮,“说书怎么说的,夸我阿姐了吗?”
简清一扯他,“阿澈。”
“无事。”徐夫摆摆手,笑道,“何止是夸赞,阿清智斗恶徒的故事如今正风行着,随便进一家茶楼食肆都能听见说书
在讲。”
她话锋一转,换了个话题,嗔怪道,“那郎君回来同我说起你大胜那偷儿,我这心才放下,好端端的,作甚要与他下赌?宝瓶与瓦砾相碰,伤到了还是自个儿心痛。”
简清浅笑,“黑的总变不成白的,知府大话都说了,我若不应,还不晓得他怎么说呢。”
“不让豺狗占去便宜没错,但儿家,总得珍惜才是。”徐夫
不赞同地嗔她一眼,像拉着小
儿似的,牵着简清坐到自己旁边,问道,“你胜了那
说要开门营业,可定下了
子?”
简清坐在榻上替徐夫和姜娘子卷起线团,随意答道。“三月廿九,工匠已经在刷墙了。到时候会给夫
送来宴上食盒,吃个新鲜,还请不要嫌弃。”
“郎君那可有空闲?”徐夫
转向一旁领着简澈问认了多少字的徐夫子,轻声问道。
徐夫子不悦回,看见妻子眼时才轻咳一声,“自是有的。”
徐夫脸上这才露出了笑容,“阿清不必专程送来,郎君给我带回来就是。”
“恐怕劳烦夫子。”简清从丫鬟手中接过小碗和筷子,起身开了陶坛,问道,“前些时候鸭杂面里的泡姜泡椒滋味不知夫可还吃得顺
?这凤爪是新做的滋味,先前没有卤够时候,刚开了坛,夫
若是不喜,我便回去做些旁的。”
启坛后,一微酸的清冷辣味涌出来,味道不烈,好似
潭冷水,异于过往辣油气味的辣味却在清冷之下勾住
的舌尖,让方吃过午食的三
不自觉咽了咽
水。
姜娘子仔细闻了闻,恍然道,“这味道,不就和自家做的盐水泡菜有些像?”