五分钟后。
胡宁宁点的菜还没?上?,于是她只能被迫看着蒋琬在她对面一接一
吃着双皮
。
“很好吃吗?”
胡宁宁以前?只吃过小饭馆的菜,从没?吃过小饭馆做的甜品,她觉得一个饭馆做的甜品应该比不上?那些专业的甜品店吧。
谁知蒋琬却肯定地告诉她:“秒杀咱们之前?吃过的法丽甜品店!”
这么?好吃?法丽甜品店可?是均一百块的超火的甜品店哎!居然能被一个免费的双皮
秒杀?
不过看蒋琬吃得那么?陶醉,胡宁宁也有点心动?了。
那份加了奥利奥和椰果的双皮蒋琬还没?动?,所以胡宁宁刷地一下把那份双皮
给拨到了自己这边。
蒋琬叫起来:“你不是说你不吃的么?!嘛抢我的!”
胡宁宁理直气壮道?:“这是我的!”
蒋琬气死。今天和胡宁宁绝一天!
双皮是用一个圆形的塑料碗装的,小料给得很足,堆得高高的,都看不见底下的双皮
了。胡宁宁不
吃奥利奥,于是趁着蒋琬不注意?,把奥利奥全部丢进了她那份双皮
中。
对此,蒋琬毫无意?见。毕竟她超奥利奥的!既然胡宁宁把奥利奥给她了,那她就勉为其难不生胡宁宁的气了吧。
上?面的奥利奥没?了之后,底下的双皮这才露出了自己真?实?的样子。双皮
上?覆盖了一层厚厚的
皮,看起来皱皱的,不用凑近了闻都能感受到那
纯粹浓郁的
味。
胡宁宁轻轻挖起一勺来,然后忍不住惊呼:
“哇!这双皮上?面的
皮好厚啊!这么?厚的
皮是真?实?的吗!”
以往她在甜品店里吃到的双皮几乎看不到
皮,这还是她第一次亲眼见到这么?厚实?的
皮,不仅厚实?,而且表面一点
损都没?有,看起来非常完整。
白香凝用的是水牛,这种牛
中富含丰富的
脂,很适合做双皮
,做出来的
皮比用一般牛
做出来的厚很多,当然,香味也更浓。
双皮看着厚实?,实?际上?却吹弹可?
,真?要吃到嘴里,顷刻间就会在
中化成
,从固体变成
体之后,那浓郁的
香也失去了遮掩,一下子就俘获了味蕾,把
腔的每一个角落都染上?了浓浓的
味。
双皮里一丝气孔也没?有,质地细腻无比,软滑香甜,不像是在吃双皮
,反而给
一种喝牛
的感觉。上?面加
的椰果
感清凉,虽然吃起来也不错,但在这双皮
的对比之下,却只能成了陪衬。
双皮的原料并不复杂,只需要水牛
和蛋清还有少许糖就可?以,但做法却稍微有些难度。
首先小火加热牛,一定得是小火慢慢加热,大火猛煮不仅会
坏牛
中的蛋白质,也有可?能导致最后结不了
皮。等到牛
微沸,就可?以关火盛到碗里了,随着牛
温度的逐渐下降,
皮也初见雏形。
皮稍微再凝固一些后,用筷子轻轻在
皮的边缘戳一个小
子,然后小心将里面的牛
重新倒
锅中,碗底留一点牛
不要全部倒完,这样后面再次倒
牛
的时候底下的
皮才能顺利浮起来。
在中加
搅拌过的蛋清和糖,煮开之后沿着碗边将
倒回碗里,再上?锅蒸十分钟左右就可?以了。
原本并不打算吃双皮的胡宁宁此刻疯狂打脸,她不仅吃了,还吃得那么?沉浸。
要怪就怪这个双皮,不仅打
了她戒糖的计划,还差点导致了她和蒋琬关系的
裂,真?是太可?恶了!
把碗底最后一丝双皮也刮完之后,胡宁宁意?犹未尽地舔舔嘴唇,
腔中还残留着双皮
的甜香,回味无穷。
好不容易来一次小饭馆,胡宁宁自然是抓紧一切机会向?白香凝打听消息。
白香凝刚从后厨出来就被胡宁宁堵了个正着,她很眼熟这位顾客,因?为这个孩每次来店里都会问她一个同样的问题,果不其然——
“白老板,最近有开外卖的打算吗?”胡宁宁眨着大眼睛,充满希冀地看着白香凝。
以往白香凝都没?有给过她确切的回复,被打击得多了,所以胡宁宁这次也就象征地问问,内心其实?并没?有抱太大希望,但下一秒,白香凝却给了她一个出乎意?料的回答。
“已经在安排了哦,最快这两?天就可?以正式上?线外卖服务了。”
“!!!”
哦买噶!瞧瞧她听到了什么?!白老板刚刚说这两?天就要上?线外卖服务!!
胡宁宁捂住胸激动?到不能言语。
那她岂不是马上?就可?以躺在家里足不出户就能吃到小饭馆的菜了??
今天这趟真?的来对了!她绝对是第一个得知这个好消息的顾客!
第章
“什么?小饭馆马上就要有外卖了?!”
“啥时候啥时候!”
“让让, 我要被挤出去了啊——”
上一秒还安坐在座位上吃饭的顾客们顿时将白?香凝围了?起来,全都在叽叽喳喳地打?听外卖的消息。
任何?一点?关于小饭馆的风吹动都逃不过这些顾客的耳朵,他们平常就连听八卦都没这么积极。
面对着瞬间围上来的顾客, 白?香凝一个两个大。
她只能和声细语地给他们解释:“近期是有打?算开?外卖,等正式上线,我会在群里发通知的。”
“所?以我下个星期就可以在寝室吃到小饭馆的外卖了?对吗!”
“白?老板,我家住在和平区, 离这里有些远,外卖可以送到吗?”和平区离小饭馆岂止是有点?远, 简直就是非常远,直线距离都得十公里, 早就超过了?外卖的配送范围。他之前也在外卖软件上搜索过, 小饭馆周边的饭馆没有一家能送到他那里的。
也就是说, 小饭馆即使开?通了?外卖服务, 他也八成?吃不上。