购买各种生鲜食材,是每个餐馆每天都需要做的事。
买菜,这个看似普通家可能每天都会做的事
,对于一家家在黎明前就赶来农贸市场顶级酒店厨子来说,是一件仿佛打仗一样的大事。
市场里最新鲜最上乘的食材,往往不是每天都会有的,供应上也不会那么充足。
一些生鲜尖货能够碰上,更是就像撞了大运一样。
所以市场里伴着夜色赶来的,城市中顶尖的厨师们,一个个仿佛化身名侦探,比拼的全是眼力。
当看到那些尖货时,更是要毫不犹豫地及时出手,有半分犹豫都可能成为他囊中物。
所以冯一帆在和蔬菜摊老板确定好蔬菜后,马不停蹄便先冲向农贸市场里的鱼生区,鱼生最讲一个鲜,可不能让别把好东西先抢去。
而也只有冯一帆来的这家城市最大农贸市场里,才能够买得到那些最新鲜的尖货。
踏进了鱼生区,开几家档
的伙计和老板马上围上来热
招呼。
冯一帆自然是不为所动,因为很清楚开始几家地势这么好,多数是没有什么好东西,即便是有也早就被别抢走了。
没有理会热的档
伙计和老板,一路仿佛一个过客般不声不响往里走,看似不经意的目光,却
准地进行扫视。
在走过了十来个档,已经来到了鱼生区的中部,每个档
的老板都会热
开
招呼。
不过冯一帆始终像是走马观花过客,对每个热的
都会报以微笑,目光却在看似不经意间,仔细地扫过每个档
内外的所有鱼生。
又走了几步,冯一帆目光扫过一家小档时,突然被档
内一个巨大铁盆里的鱼吸引,想也不想,三步并作两步直接冲档
里。
但还没等冯一帆开喊
,另外两个身影也同时踏进了小档
里。
当当当。
和冯一帆一起进来两个中较年轻的,轻轻敲了敲档
内的铁盆子,然后对里面喊道:“
呢?不做生意啦?”
不一会,档里间的小门打开,从门内走出一个睡眼惺忪,穿着短裤拖鞋,
胡子都
糟糟的中年男
。
看到和冯一帆一起进门的两,中年男
倒是很快醒过来,陪着笑脸迎上前。
“哎呦,张厨师长啊,今天要点什么啊?我这今天可是有点好货的。”
一同进来两中,另一个年纪稍大,颇有几分儒雅的中年男
轻描淡写地点
应了一声,然后低
看了看铁盆里的鱼。
不等儒雅中年男开
,同行年轻
明显揣摩出意思,直接问:“老板,这盆鱼怎么卖?”
老板看了看铁盆里的鱼,然后笑呵呵地说:“张厨师长,您是老客户,您要的话,我给您算个6o好了。”
年轻一听顿时不乐意:“什么?6o一斤?老板你有没有搞错?鮰鱼能卖这个价?”
老板一脸为难地想了想说:“那要不这样,我给你们55,这总可以吧?”
儒雅中年张厨师长此时才开:“35,我全要了,回
给我送回去。”
这个价格,让老板非常的为难:“张厨师长,这个价格真的不行啊,我这几条鱼……”
没等老板把话说完,站在一旁的冯一帆抢先说:“6o一斤我要了,称吧,给我送一趟。”
冯一帆的突然话,让档
里的其他三个
都是一愣,六只眼睛瞬间汇聚在他身上。
看到三都愣在那,冯一帆笑着问:“怎么?不卖吗?”
老板听到这话赶紧回应:“卖,卖啊,怎么会不卖呢?您真的确定?6o一斤?不还价吗?”
冯一帆点:“对,就6o一斤,但是你给我送货,可不能给弄死了。”
老板听到这话,一拍胸膛说:“这您放心,保证鲜活给您送去。”
眼见冯一帆掏钱,那边中年老板也已经开始称重了。
一直跟老板讨价还价的年轻再次开
:“老板,总要讲个先来后到吧?我们这还没说要不要呢,你就直接卖给别
了?”