他没有对她说过自己的过往,她也没有好地去问,总觉得不久的将来,自己总有机会知道。
时间像流水飞快过去,转眼已经是星光满天,第二天就是试营业,而直到此时,陶思清和吴亦汶才将菜单上所有菜都制作完毕,让美食团员们品评。
餐桌放在了餐厅的户外就餐区,五开了一瓶香槟,预祝次
营业顺利。陶思清和吴亦汶忙着从后厨送菜、菜上桌后又给各位分餐,等他们终于坐上桌,其余叁位已经表示只吃开胃的椒盐灰虾已经让他们快饿扁。
但这等待是值得的。
烤了十来只,终于定下最方便快捷也是
感最优烤法的松枝烤
,不仅没有损失风味,还因为急火快烤
出
皮更多的油脂,令
皮更脆,只简单用刀切开就已经香气四溢。
“这只烤不简单。”泰哥高兴地说,“要把它放在菜单的最上面,主厨推荐位。”
“这个菜是思清的创意,我第一次吃是我们上一个美食比赛的节目里,当时就觉得很难忘。这次根据餐馆的炉子改了料理方法,算是有所创新,但风味还是那么好。”吴亦汶立刻把陶思清推出来接受夸赞。
“桃子姐你也太厉害了!”敏儿不敢吃皮,叉了两块
胸
,“我天,减肥那么多年从没吃过这么好吃又多汁的
胸
。”
泰哥见征征委屈地看着已经被敏儿占走的
胸
,笑了笑夹了条
腿给在他盘子里:“经纪
不在,吃一次没关系,明天早点起来给我多
点活把它消耗掉。”
接下来的白酒烹青贝和为素食
群特质的蔬菜豆腐快炒也大受赞扬,连一直宣称自己在减肥的敏儿也忍不住用青
贝的汤汁拌了一小
意大利面吃,并宣称自己在“长身体”今天不减肥了。
至于餐后甜点
试完所有的菜,众都对第二天营业信心满满,按照预计的客流邬亦汶在下午已经给农场和
类海鲜供货商下了订单,他们今晚将开始
常送货。邬亦汶让泰哥叁
先走,他留下来清点收货,而陶思清因为要提前腌渍整
,也留了下来。
两在后厨无声的忙碌,没有聊天,门
有车喇叭声,送食材的来了。
邬亦汶拉着推车去搬货,陶思清调制好腌渍的盐水也跟了出去。推车上放了好几箱
和海鲜,地上放了几大包蔬菜和菌类。邬亦汶和送货的中比混血小哥一个拉一个拖,把把拖车推向冷藏室。陶思清提起一包蔬菜,还好都是叶类,并不重。
邬亦汶皱了一下眉,对陶思清喊:“你放着一会儿我来弄。”
“这个不重。我自己有数。”她摇摇,“现在我帮忙搬货,一会儿你帮我处理
好吗。”
看她拿起来颇为轻松的样子,邬亦汶点了点。
送走送货小哥,邬亦汶在库房整理食材,出来的时候陶思清正在清洗鲜。这次他们挑选的是产自本地农场的黄皮玉米
,饲养周期长、体态均匀、重量相差很小,送来时已经去除了西餐食客不
吃的
脖
脚和翅尖,泡在水里看起来笨拙可
。陶思清在水池里洗完把
一只一只捞出来擦
水分,邬亦汶拿了几个大号的不锈钢盆,把
一只一只浸
泡了香料的盐水里,最后塞进冷藏库。
这次陶思清老老实实没有再帮忙。加上盐水很重,她也不是不能搬,但总觉得如果她上前,一定会被邬亦汶瞪。连他的台词她都能想得到:“这些事
让我来做,你受过伤就别逞能。”
“受伤”这件事因为自己的没有公开,似乎变成了两之间的秘密,让她心安理得地享受他在工作上时不时的帮助和优待,让她在不知不觉中,将他当成一个可以依靠的对象。