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第四百二十六章 酿虾蛋(上)(1 / 2)www.ltxsdz.com

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三位评委走上前去,围着刘芒的这道菜品观看起来,啧啧称奇。龙腾小说网 Ltxsfb.com

“刘芒师傅,这道‘双龙戏珠’怎么吃啊?”林彤发问道。

“切开就行了。”刘芒取过一把长长的尖刀,走到菜品前。

大厅里的众都紧紧盯着大屏幕,眼睛一眨不眨,生怕错过了这一刻。

随着刘芒手中长刀轻巧的落下,这颗巨大的丸齐整整分成两瓣。

“哇!”赞叹声四起。

像是打开了所罗门的宝藏,这颗丸在经历了炖煮、煎炸、蒸制后,所有的美味都隐藏起来,就等着在这一刻绽放。

浓烈香夹杂着热气涌而出。凑近看去,分成两瓣的丸上有一圈一圈的螺旋纹路,颜色由到浅,分成五层。

“各位,请品尝吧,凉了就不好吃了。”刘芒示意道。

“噢,噢。”三位评委这才明白过来,连忙拿起手中的筷子。

戴季礼首先品尝的是丸外层的牛。牛非常的,炸这道工序赋予了它紧致的感,有点像是吃汕牛丸的感觉。

品尝完牛,戴季礼又将筷子伸向下方的羊

相比外层的牛,羊质要细腻一些,又因为包裹在牛下,所蕴含的汁水要更加丰富,只是轻轻一咀嚼,那微微烫的羊,就激活了嘴中的味蕾,让整条舌都颤抖起来。

“好吃!真好吃!”戴季礼连连点,忍不住又将筷子夹向羊下方的鱼

如果说外层的牛和羊只是让戴季礼觉得特别好吃的话,那么此刻嘴的鱼就差点让他将舌吞下去了。

因为实在是太了啊!并且这种不是蛋黄那种软趴趴,的感觉,而是在舌尖上一滑,马上就融化开来。

这才是真正的即化吧?还有,鱼沾惹上前层羊的鲜味,让此刻鱼的味道更上一层楼,实在是让停不下嘴啊!

“刘芒师傅,实在太好吃了!鱼和羊的味道综合,没想到能这样鲜美!”戴季礼忍不住赞叹起来。

“从来没有。除了我,很多都不知道我还做得一手好菜。”

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