三位评委走上前去,围着刘芒的这道菜品观看起来,啧啧称奇。龙腾小说网 Ltxsfb.com
“刘芒师傅,这道‘双龙戏珠’怎么吃啊?”林彤发问道。
“切开就行了。”刘芒取过一把长长的尖刀,走到菜品前。
大厅里的众都紧紧盯着大屏幕,眼睛一眨不眨,生怕错过了这一刻。
随着刘芒手中长刀轻巧的落下,这颗巨大的丸齐整整分成两瓣。
“哇!”赞叹声四起。
像是打开了所罗门的宝藏,这颗丸在经历了炖煮、煎炸、蒸制后,所有的美味都隐藏起来,就等着在这一刻绽放。
浓烈香夹杂着热气
涌而出。凑近看去,分成两瓣的
丸上有一圈一圈的螺旋纹路,颜色由
到浅,分成五层。
“各位,请品尝吧,凉了就不好吃了。”刘芒示意道。
“噢,噢。”三位评委这才明白过来,连忙拿起手中的筷子。
戴季礼首先品尝的是丸外层的牛
。牛
非常的
,炸这道工序赋予了它紧致的
感,有点像是吃
汕牛
丸的感觉。
品尝完牛,戴季礼又将筷子伸向下方的羊
。
相比外层的牛,羊
的
质要细腻一些,又因为包裹在牛
下,所蕴含的汁水要更加丰富,只是轻轻一咀嚼,那微微烫
的羊
,就激活了嘴中的味蕾,让整条舌
都颤抖起来。
“好吃!真好吃!”戴季礼连连点,忍不住又将筷子夹向羊
下方的鱼
。
如果说外层的牛和羊
只是让戴季礼觉得特别好吃的话,那么此刻
嘴的鱼
就差点让他将舌
吞下去了。
因为实在是太了啊!并且这种
不是
蛋黄那种软趴趴,
的感觉,而是在舌尖上一滑,马上就融化开来。
这才是真正的即化吧?还有,鱼
沾惹上前层羊
的鲜味,让此刻鱼
的味道更上一层楼,实在是让
停不下嘴啊!
“刘芒师傅,实在太好吃了!鱼和羊
的味道综合,没想到能这样鲜美!”戴季礼忍不住赞叹起来。
“从来没有。除了我,很多
都不知道我还做得一手好菜。”