考核区域之内，火焰升腾，呜呜作响，观众席位上，无数的目光皆是落在那仅存的二十个考核间，先前他们重点关注的考核间，大多都是那几名餐饮老店的厨师，而如今不知不觉中，近乎大半的目光，都落在了王铭所在的六十号考核间，对于这个汹马究竟能到哪一步，他们也充满了期待。龙腾小说 Ltxsfb.com? ?文 ?
光北目中露出期待，手中的
蛋
被他快的搅拌均匀之后，已然达到了一个微妙的程度，蛋清蛋白之间的融合也达到了一个度，接着，他抓着炒锅，放
底油之后，随着油温升腾中，搅拌均匀的蛋，则是被他倒锅内，轻轻地晃动着炒锅，不断地轻微翻动着，防止蛋有粘锅的迹象。
“我这种炒蛋的手法，整个东江也能够排的上号，而且，并不属于登瀛楼独特的
作方式，我看你这一次，还能有什么门道。”
接连被王铭拿下两项第一，光北并没有沮丧，而且，这种分区的海选赛，对他们来说，说白了，也真的只是热身而已，光北很清楚，无论是自己，亦或者其余几家老店的几
，一定都留有底牌，而这种底牌，不光会展现在炒锅上，对于刀法的作用之处，也有一些妙用，只不过不想过早的
露罢了，他们几个的目标，可并不仅仅只是这所谓的海羊者常规赛。
而在光北心
沉吟时，六十号考核区域之内，王铭神色充满了认真，炒锅已然逐渐的升温，这种升温，随着抓锅手腕的转动，并非是局部
，而是整体的升温，毫不夸张的说，如今王铭手中的炒锅，除了手柄之外，任何一处地方的温度几乎没有了太大的温差，而这，源于王铭对于火焰
准的控程度。
左手继续缓慢而恒定的转动着炒锅，右手腾出之时，随着他的手掌探出，置于一旁的蛋被王铭抓在手里，两个蛋之间轻轻碰撞之下，手掌略微移动中，清亮的蛋清带着浓稠的蛋黄，也是落在了调理台上的须中。
将五个蛋快的落碗中，加了少许葱花之后，王铭拿起手中的筷子，呈八字形的落碗中之后，快的搅拌开来。
“啪啪啪”
只是不到十秒钟的时间，因为王铭手中变态的度，碗里的蛋与蛋清被搅拌的颇为均匀，隐隐有着一些亮的痕迹，而即便已经结束了抽打蛋的动作，碗里的蛋依旧顺着那
惯不断转动。
快的锅内加底油，随着火焰升腾之中，油温逐渐的开始上升，在油温持续到了一个恒定的温度时，须中的蛋倒度，也开始有了一些缓慢，王铭手急眼快，就在蛋转动的度缓慢下来之时，一把端起须，微微倾斜时蛋犹如涓涓细流，落到锅内之后，迅的成型与此同时，一淡淡的香味，逐渐的扩散开来。
抓着须的手掌微微抖动，随着最后一滴蛋落锅内，也是蛋彻底停止了转动的瞬间，王铭抓锅的左手迅抖动，轻轻一翻之下，锅内的蛋滑过一道优美的蝗，在度的落下时，赫然出现在那准备在一旁的碟子之内，而观其形状，呈现的犹如一个略显扁平的馒般，中间略厚，越往外扩散的地方，也就越薄。
与此同时，一难以掩饰的鲜香气味，瞬间弥漫开来，使得王铭嘴角掀起一抹蝗，而站在门外的服务生，脸色微微一变，接着，猛然转身之时，目光落在了王铭身前的那一盘炒蛋上面。
“好香的炒蛋好别致的造型。”
服务生嘴角呢喃，眼前一亮之时，对着作间快走来，对着王铭极为客气的笑着打过招呼之后，望着王铭手中缓缓举起的牌号，将那一盘炒蛋端了起来，对着外面裁判席位的方向快行去。
服务生走的极快，鼻尖缭绕的鲜香，使得他不断的咽着
水，可却强忍着自己不低去看，他生怕自己一旦再次看到手中的炒蛋，会忍不住的吃上一。
“这都什么才，一个普通的炒蛋，都能让他做出来这么变态的味道。”
服务生度极快，路过一旁的观众席位之时，在度的咽了咽水。
“嗯？这什么味道？好香啊”
“那服务生手里端的是炒蛋？好别致的造型，似乎，这香味，是从那上面传来的，这简直难以置信。”
“咕嘟好想吃一，这炒蛋太有诱惑力了，怎么能把蛋做出来这种味道。”
随着服务生快走过，可那根本掩饰不住的鲜香味道，依旧是被观众席位上靠近下方的众收鼻尖，当下，一道道的声响，也是带着惊奇的望向那急促走过的服务生背影，窃窃私语之声，也悄然传出。
服务生快的将那一盘造型别致的炒蛋，放在了裁判席位的瞬间，在度的咽了一水，接着，转身快的离去。心中却暗暗的有些懊恼，若非王铭的炒蛋太过于完整，他还真的会偷偷的尝上一。
“呃咕嘟，六十号阎，完成考核。”
随着服务生的快离开，裁判席位上方，那中年男子目光有些艰难的从炒蛋上移开，悄然的咽下水的声响以及播报声，顺着身前的话筒传了出去。
