比赛正式开始,在五百多馋嘴小吃货闪闪光的眼睛注视下,双方阎都开始紧张地忙碌起来,为自己以及食院的命运奋力一搏。更多小说 ltxs520.com 壹看书·1kanshu·cc
“苏浙,蔬菜一定要清洗净,封不
,你和苏浙一起准备配菜,小孩子不喜欢花菜,用辛豆,做成香煎辛豆,少放点辣,
味改成咸甜,别忘了放芝麻。”
“好嘞,包在我们身上,保证做出最美味的香煎辛豆,让这帮小家伙吃上瘾!”封不大笑答应,和苏浙一起开始进行自己的工作。
“尤鹜,腿
给你来处理,剔骨的时候尽量保证
质完整,剔骨后用刀背敲打几下保证
质松软,再用叉子刺几下防止
皮收缩,最后再用五香
、料酒和盐腌制。”
“呵呵,你以为你在对谁说话,本姑娘可是食灵三组的老大,区区
腿
怎么可能难得住我?”
尤鹜撸起袖子,双手从腿侧抹过,蹭蹭两声锐响,空中闪过两道寒光,再看她手中,已然多了两柄寒芒闪烁的尖刀。
这两柄刀的刀刃亮银如秋水,光可鉴寒芒闪烁,刀柄赤红镶嵌着名贵宝石,可见造价绝对不菲,虽然不是食器,但也绝对是菜刀中的极品。壹 看书ww w·1k anshu·cc
双刀手,尤鹜的双眼猛然亮了起来,在全场所有
目瞪
呆的注视下,骤然以高的度朝砧板上的整
落下。
刷刷刷,刀芒在空中带出道道残影,每个动作都是如此净利落同时又是那么的酣畅淋漓,丝毫不脱离带水,就好像这两把刀的主
一样。
三十秒之后,闪的刀芒陡止,再看砧板上,整
已经彻底消失,脖子翘翘等都被剔除,
和骨
完全分离。骨
上几乎看不到丁点
丝,两端的关节没有丝毫
坏。
秦羽以前从未见过尤鹜施展厨艺,看到砧板上骨分离的整
,也忍不住吃了一惊。如此技艺几乎可以用庖丁解牛来形容,哦不,应该是庖丁解
才对。
要知道,刀和稳定是成反比的,越快控制起来越难。越容易失误,也越容易切到自己,这就是为什么新手切菜很慢,而老厨师切菜咄咄咄那叫一个快的原因。
尤鹜是不会九绝刀工的,能施展出如此快的刀,并且刀刀准恰好做到整
拆骨,足以见得她的技艺是多么高纯熟。要看 书 ·1书kanshu·cc
“哈,现在见识到本姑娘的厉害了吧?二年第一,食灵三组老大,绝对不是吹出来的。看刀!”尤鹜得意洋洋笑了几声,突然又是刷刷几刀落下,两只
腿也眨眼间骨
分离。
“好快的刀,好准的刀,本来我还准备让钟子期帮你一起准备的,现在看来你一个
应该能够搞定。”秦羽大喜,五百
份的
,而且全部都要
腿
,食材总量和工作量都相当大,他生怕
供应这一环出问题。如果出了问题,整个流水线都会崩溃。
“包在本姑娘身上。”尤鹜自信满满,说完继续快刀狂闪继续处理整拆骨。