统计好了捕获量，大丽菊的渔船赶往下一处捕虾场。龙腾小说 ltxs520.com
但这一次与磷虾的战斗，却还是没有结束，分拣员在分拣，船上工厂在加工，各种
员在换班，整体上一艘船就像是一台
密的仪器，有条不紊的在工作着。
唐海参与了磷虾的捕捞，看到有累了，就跟着装累，一起进船舱吃东西休息。
还记得公主号上那个小小的厨房，就和国内的小面馆那么大，员还没办法同时就餐，座位不够……
但现在红莲骑士号上的厨房却是截然不同的。
唐海看着一群在前往一号餐厅，这是海鲜店面。毕竟大丽菊是海鲜起家，大家吃的海鲜肯定多。
有用点餐纸写着想吃的东西，卷一卷，夹子一夹，从一个小圆筒一放，东西就落到了下层的厨房里。这样做连负责点餐的服务员都省了。
从楼梯下去，唐海就看到一名厨师在拿篮子里的餐点看，选择鱼料。
大丽菊大船船体内有大冰库和各种制冷设备，毕竟这些大船都是捉帝王蟹、南极磷虾的，收
远远高于大丽菊本部海水产养殖，所以奢华一点也是正常，船里的享受不比一些游
差。
一条鲷鱼被老师傅拿出来，是没有尾
的。
很多大概奇怪过，为什么筑地市场拍卖的金枪鱼都是没有尾的，因为有尾鱼没死就会
动，切了尾鱼就动不了了，
质就可以保证。这放什么鱼都是一个道理。
如果要做仪式需要要求鱼体完整，就用一毫米粗的钢丝来回捅鱼的鼻孔，捅进去几厘米
，几下鱼就不动了，被
坏了脊椎系统。唐海和贝爷就讨论过快速杀死物种的方法，就是坏脊椎。
这师傅快速的给鱼去
，各种鱼一起拿带甜味的秘制酱汁熬汤，这是很多很
的一道菜……
‘甜酱？
本餐饮偏好？系厨师什么时候能够在我船上负责一号厨房了？’
这店铺里有做寿司的，那边是在切一种红色飞鱼的。飞鱼皮是红色的，但是雪白的。用个小塑料袋包着饭团，鱼片上抹一点山葵，放上鱼片，包起来捏成圆寿司。
能够战胜对手来这里一号厨房的厨师，绝对是超顶级的。
辣根、芥末、山葵，很多分不出来，简单的说山葵是最高级品就行了。这玩意儿要种在优质的水田里，3年才能上一般的桌子，5年才能上唐海的。唐海是无皮研磨派，而且只吃部，并且一定要用鲨鱼皮做垫板来磨。
一套工序没毛病，唐海知道船上一个瑞士的高级技术员天天来吃圆寿司。瑞士没有海，那二货就特别向往，跑别国去学航海，然后天天吃海鲜。
一旁做天
罗的用的是银宝鱼，也就是海泥鳅。都说对虾才是天罗之王，但是这种质有弹
又营养的银宝鱼，却也一直有着“天罗之王”的
碑，千代的店就常有大物去吃这个。
想想这些东西不够暖，唐海又离开了。
二号厨房是法餐，有在揉面，涂抹秘制的番茄酱，再放上海鲜，主要是虾、蛤蜊之类的，再撒芝士牛酱什么的，放500度烤炉里烧烤……
大丽菊自从做了海水产批发市场后，很多牛都聚集起来了。比如挖贝壳的，在不伤贝壳的
况下，一堆一天可以剥1000个以上，任何贝类都行，擅长各种贝类的刀具。还有些三四十岁年纪的，算得上年纪轻轻了，专注于分虾，牢记上百种常见虾类区别，手一拿确判断出25克、30克、35克级别。
也曾经有问过唐海，觉得读书有没有用之类的。
读的话，巅峰大概就是三杰他们再升一两级，掌握着可以改变世界的力量。不读的话，要是有匠神，坚持几十年如一的努力，
箭的可以百步穿杨，卖油的可以上课本成卖油翁，做菜的可以成为皇室御厨，甚至可以成为不甩皇室的厨神。
主要得有做到巅峰的责任心，以及浓厚无比的兴趣。
做披萨旁边的是在做法式浓汤，旁边还摆一个小龙虾……
前些年吧，国内污蔑小龙虾，也不知道谁传的，说是本用来处理尸体的，然后又说生长在差的环境，为了论证自己的观点，说外国不吃……
且不说外国吃不吃关中国什么事，就说小龙虾这玩意儿，现在都成了法餐标配了，就知道传的那些又胡说八道了。
想想今天还是不想吃法餐。
