四大名菌中，松茸是
本
的最
，
油菌是德国的偏好，羊肚菌是法国的珍馐……
牛肝菌则是全世界美食家心中的美食！
厚厚的伞，粗粗的柄部……牛肝菌也是分种类的，一些有毒，但唐海却不可能摘到有毒的。
国内牛肝菌产量极大，年产量5万吨，不过90%是卖出国赚外汇的，颜色越
味道越浓，黑
牛肝菌小时候唐海找到过都舍不得吃，后来是吃到腻了。
非洲的牛肝菌色淡味淡，但洗弄切片后稍稍
，烤片或是煲汤也是一绝。
唐海还特地弄了非洲野猪的猪
，以及非洲野牛的……特别是非洲野牛，又叫做好望角野牛，这是南非五大猛兽之一。
以前唐海还想着只吃鱼，太多给他灌输鱼不会痛、鱼有数以万计的孩子，慢慢的他意识到，生态圈是一个完整的整体，不能单单的只取一项，如美国工程兵看到某种生物可能
坏整体生态链，也会动手捕杀。自那以后，唐海就不再纠结一些食谱的问题了。
非洲野猪不受驯服，昼伏夜出，野生繁殖率高。别不知道这玩意儿的好处，唐海是知道的！猪都会吃蕴含落叶的腐土，里面丰富的矿物质可以综合猪的膻味，让质鲜美，各种野猪的甜味不是家猪能比的。
非洲野牛也是昼伏夜出，极难捕获。而这是群体生活的动物，越是强壮的雄
能分到的食物越多，所以个越大的，味道必然最邃。
非洲是穷，但这里顶级土豪的享受，一般不敢想的。
唐海找来了一堆厨师，正准备好好大餐一顿，然后年底大分红，接着一个意想不到的来了……
真是热闹……
……
牛肝菌拿去烤了，整个屋子都是菌子的香气。
野猪的脆骨排唐海
给了一名料大厨。煎一下上色，放
豆渣中蒸5小时，让化学反应充分发挥，豆渣也可以吸油。再接着是用一种料酒和黑糖高压40分钟，最后放一种味增再煮40分钟。
出来的脆骨排是焦糖色的，甜得醉……小小一盘明明用料不多，但耗时做出来的就很贵，而且开胃下酒下饭……
一种中间是凹下去可以煮汤，但旁边是平的可以放菜的奇特火锅。在中央烧着三鲜汤，旁边一圈圈的上等牛，再然后是菜，热腾腾的蒸汽把一圈牛弄得微白，鲜美的香气已经充斥着整个房间。
唐海用长长的公筷把牛和自己吃的一些蔬菜推火锅里，开了瓶慵懒时光给自己和对面满上，又给马莲娜来了一点。
桌边另两早已经在咽
水，屋子里服侍的侍者也明显水直流，唐海这才出声……
“我倒是没想到，来的会是你。康纳先生，不知道你代表的是哪方？”
“唐先生你应该很明确的知道我代表谁……还有，你买东西老是忘记和我打招呼……”
花旗银行！
这正是唐海的投资顾问！
……(未完待续。)
