“你的大名我可是早知道呀。龙腾小说网 ltxs520.com”
“只是虚名而已,比不上前辈你们这一些专业级的大师。”
“什么专业大师,我就是一炒菜的。不过,与您这样的后辈比起来,我看我们应该退休了。之前你的那道彩虹粥,真的很有创意。”
“谢谢。”
比赛还没开始,两有说有笑,仿佛认识一般。
“奇怪,李掌柜怎么还跟这小子套近乎呀。”
“难道还怕这小子不成?”
“这家伙其实根本就不是厨师,之前也只不过一直拿噱炒作而已。”
“吵什么吵,难道大家还不相信李掌柜的厨艺吗?”
李德贵是贵明大酒店的大厨,而贵明大酒店又与莫家餐馆相隔不远。
本来莫家餐馆对于贵明大酒店也没什么影响。
可是,在中华美食大赛开播之后,莫家餐饮俨然成为了魔都最火的饭店。
连带着贵明大酒店也都给比了下去。
此时,李德贵与莫白分到了一起,贵明大酒店一厨师也都紧紧的盯着画面。
“茄子。”
按照规则,两随机抽选食材,系统提示的食材是茄子。
“哇,要开始了。”
“没想到是一道茄子。”
“茄子,我最喜欢吃茄子了。”
“红烧茄子,油淋茄子,沫茄子……我的大
呀。”
虽然抽中的食材是普通的食材茄子,甚至连都没有。
不过,也正因为这一些普通的食材,却是令很多的观众增加了亲切感。
这个世界,哪个都吃过茄子。
同样的,很多也炒过茄子。
两抽到茄子,很多观众都想看一看,这一些所谓的大厨会做出一道什么样的茄子。
“两位现在可以开始了,时限是半个小时。”
主持李唯一宣布两
开始比赛。
李德贵没有二话,当下选择了四根茄子。
“咚咚咚……”
要先做茄子,必先用刀将茄子切开。
不管是切成片,还是切成其他的形状,切茄子首先检验的是刀工。
当然,普通的要不要刀工无所谓,随便切成片就行。
但是,对于李德贵这样的专业级大厨却不一样。
手起刀落,李德贵将四根茄子分成了四段,去掉每一根茄子的尾。
接着,再次将茄子切成圆状。
这看上去好像与普通的切法并没有太多的不同。最多,就是舍去了茄子的
与尾。
只是,当主持将一小片茄子拿出来时,无数观众都是无比的惊呆。
“薄如纸片。”
“天呐,怎么可能,竟然比纸还薄。”
“这是怎么切出来的?”
七分刀工,三分火工。
火工暂时还没有出,但这一手刀工,却是惊住了无数的观众。
“厉害,实在是太厉害了,李师傅,您这一手刀工,可真是厉害呀。”
李唯一亦是无比激动的对着李德贵说道。
“好吧,完了,莫白可能真要完了。”
“之前还以为厨师也就这样,只是炒炒菜而已,没想到,原来这里面还有这么的功夫。”
“是呀,李德柜这一手刀工,可是真本事,莫白有些悬了。”
不用说,无数电视机前的观众这会儿也被李德柜一手刀工给惊艳住了。
“好了,李掌柜这一边已经将食材切好,那我们来看看莫白这边。”
这时主持李唯一又走到了莫白这边。
“呃,莫白,您这是……”
看到莫白切出来的茄子,李唯一有一种想哭的冲动。
是的。
比起李德柜那一手惊艳的刀工,莫白切出来的茄子,竟然是大小不一,样子极其丑陋。
谁都知道,能将这么好切的茄子切成这样,完全是平时很少切菜。
“我去,莫白这刀工也太差了吧。”
“就是,将茄子切成这样,我都比莫白切得好。”
“好吧,光这一手刀工,莫白就已完败。”
之前不少观众都是暗叫不好。
直到现在,众已经对莫白这一边绝望。
“主持,你是想说我切的茄子很有创意?”
莫白停了下来,笑着问道。
“这个,这个,好像,的确是很有创意。”
李唯一额冒起三根黑线。
能将茄子切成这样,还真是他喵的有创意。
“果然是英雄所见略同呀。”
莫白很是满意,再次埋切他的茄子。
“我去,这个活宝,都这样了,还在开玩笑。”
“是呀,他的对手李德贵这么牛,他还不知道。”
“算了,反正莫白只是来打酱油的,你以为他真会成为厨师?”
虽然心里有些失落,但想到莫白的多个身份,一些观众也觉得正常了。
不管怎么说。
莫白在前两期也算是打开了不少的脑
,完全的呈现了他对于美食的创意。
虽然他真正的厨艺不怎么样,但这已经很不错了。
很快,没到半小时,仅仅只是15分钟,李德贵便完成了他的茄子。
“咦,这个茄子很有意思呀。”
“这不是奥运五环嘛。”
“看起来很有新意,闻起来也很香。”
看着盘中由五片茄子拼出来的奥运五环,20位评委很是惊讶的说道。
“各位评委,我这道菜的名字就是叫做奥运五环。”
李德贵向评委以及观众解释说道:“这个奥运五环的主要食材是茄子,配以特制的佐料,加绽
,油炸而成。”
薄如纸片的茄子并不适合炒,因为太薄了,只要猛火一上,茄子立即就化。
但是,通过添加淀油炸的方式,却能保持茄子的形状。再加上茄子本来与圆环就很像,于是李德贵灵机一动,便将5片茄子连合成一起,组成了奥运五环这么一个创意。
“香。”