第一道是周俊的菜肴——回锅
。
“这道菜是一道有名的烹调猪的
蜀菜式，回锅是指将油
过后的猪重新回到锅中，进行二次烹调。但是吃了你的这道回锅之后，却发现与一般的回锅味道不同，你的这道回锅有什么故事吗？”林伯问道，脸上洋溢着微笑。虽然这道菜跟他生平所吃到的回锅味道不同，但是从这有些酸楚的味道中窥探出来，周俊的这道菜有着其他回锅不可比拟的故事。
“我母亲是蜀
，而我生平第一次吃到的回锅就是出自我母亲之手。小时候，家里并不富裕，父亲徭役征兵，不幸战死沙场，只剩下我与母亲共同在家中，种着门前一亩良田维持生计。因为父亲的死，官府也给了家里一些补助，但是如此廉价的补助最终还是因为沉重的赋税，不到一年的时间全部被官府收回。
有一天我在田里除
，天空突降大雨，回家之后我便生病了。因为家里没有闲钱给我治病，母亲只能守着我，每天给我喂水，但是我的病却越来越重，甚至到最后志不清，昏死过去。
为了凑钱，母亲还是决定给家中的老母猪卖掉，方才凑够了钱给我找了郎中，并且用多余的钱给我买了一块，养身体。
我当时知道家里生活条件不好，更知道母亲的不容易，希望母亲能够多吃一点，于是每次吃饭的时候我很少吃。
同样的想法也出现在我母亲的脑海里，她也不吃，而将省给我吃。等到最后，一盘，母亲足足回锅了三四次，直到久置的竟带了一些酸味，我们不忍
费，才艰难地吃完了一盘。殊不知，回锅之后的，经过辣椒的调味，味道竟出乎意料地美味，
感虽然有些僵硬，但是却格外地好吃，而且带着些许跟醋一般的酸味，让富有嚼劲，如同风
的腊般。”
随后，围观的群众里，开始发出肯定的声音：
“没错，这就是回锅的味道！”
“过去母亲不费，一盘不管剩下多少，都会回锅烹调，一直等到盘子变净了才会停止。”
“回锅的起源，就是蜀农村，老百姓的智慧就像是无穷的大海，在大自然的恩赐下将普通的食材点缀出让意料之外的美味。每每提到川菜，也必然回想起川菜之首的回锅，色香味俱全，颜色养眼，可谓是下饭菜之首选。”林伯从脸上不多的表
选出一抹微笑，断然肯定了眼前这道别有滋味的回锅。
紧接着，小江从托盘里端来一盘豆腐：“这是蟹黄豆腐，我儿时最喜欢吃的一道菜。”
“这小子是个富二代吧，小时候家里吃蟹黄？”叶宇欣嫌弃地说道，似乎有些仇富的意思。
“我看就是，不看别的，就看他的手，那么漂亮，不是被家里溺
的就是从小被呵护的。反正不管怎么说，我就觉得他，是被泡在糖水里长大的。”林海补刀说道。
一听到林海的话题又转移到了手上，刚刚伸出手的柳叶玫，转瞬间又将手给收回到了衣袖里面。</br>
