网状的牛
，进
煮沸的
锅中，眨眼的功夫便熟了。
岳关大师赶忙捞起，放
中，殊不知这不起眼的清汤竟能够
发出这般威力，与浓辣的水煮牛相比毫不逊色，甚至能够达到盖过麻辣味道的境界。
“你这汤里面放了什么？刚刚存在在中的麻辣，竟然瞬间消失了！”岳关满脸的错愕，中除了清汤极致浓醇的鲜味之外没有任何其他的味道，就好像是刚才根本没有吃过水煮牛一样。
“回禀大师，在这清汤里面，我放了牛
。之前我也尝试过在汤里面放牛，但是经历几次之后都以失败告终。直到昨天，师傅所做的一道菜后，我方才醒悟，后来便用这种方法，在汤里面加牛，发现牛不仅能够增添汤的味道，而且也能够有效祛除辣味。”
“怎么可能？牛的味道，加汤里面，怎么会好吃？”吕展驰被岳关这近乎被蛊惑的表
所惊讶，断不敢想象其品味菜肴的味觉莫不是除了毛病。
林海目光斜视有些不安的吕展驰，嘴角斜起一丝弧度。
而吕展驰余光看到林海之后，呼吸也愈渐急促了起来。
台下，看着比赛的京苏，断然不会想到林海会用牛来给汤增添味道，但是用牛做菜京苏也还是知道的。
昨天晚上的庆功宴上，冷松便用了牛做了一道让学员拍手叫好的一道美味佳肴，叫咖喱
块，其中最为特别的是这道菜里面加了牛。
在学员眼中，这道菜充满了秘，主要是这道菜所用的食材，除了众所周知的块之外，其他的便一无所知了。尤其是这样陌生的词汇——咖喱。
尔后，冷松也特别解释了，这味东西可以称之为调料也可以当成食材来用，是年轻时候，冷松远去暹罗国的时候，特意从一位当地名厨师傅那里学到的。咖喱，虽然名字陌生，但是所用的材料却也是总所周知的。
芫荽，也便是所说的香菜，将之磨成
，再加小茴香、红花、桂片、八角、豆蔻、丁香、辣椒、黄姜以及胡椒颗粒等香料熬制而成的。
因为咖喱的味有些辛辣，冷松特意加牛，恰好能够中和整道菜隐隐的辛辣味道。殊不知，也因为牛的加，反而更加
滑爽了。
“想不到，林海居然能够从这道菜里得到启发，真是不错！”冷松很是满意地点了点
。
“不可能，做菜怎么可以放牛？放了牛会好吃吗？”冲动的吕展驰突然咆哮道，冲到岳关大师面前，毫无礼貌地夹起来牛，放清汤之中涮熟。
果然，吃到中之后，牛的滑丝毫不熟用水淀处理过的水煮牛，鲜浓的汤汁里隐隐有牛的醇香。仅仅一牛，便让
嘴里丰富了起来，就好像是塞满了棉花，软绵绵的。
“真是放肆！”面对自己学员如此躁动，石安利突然大拍桌子。
虽然岳关大师的怒火不输石安利，但还是从容了笑了笑：“厨师真正的对手就是自己，看来他自己也已经知道这次比赛的结果了。”
