与此同时，京天将砂钵从炉火上端起，左手托住墩布，将锅盖打开。随即，大挥右臂，砂钵中的熟
飞向半空。见此
状，京天
起菜刀，平行着劈砍出几道白色的刀气，将一整只熟片成块状，落到了桌台上经过
心修饰的圆盘上，同时腹之中落下几根碧绿的竹片。
一块块被切好的块，安然地落到了盘中，竟悄然拼接成了初始的整形状。松软的皮上，缓缓流溢出浓稠的油水，覆盖块上后，迹般将块无缝衔接，若不细看，丝毫看不出块与块间的缝隙。
“刚刚炉火猛火烧，先前半钵的汤水已经完全浓缩到了
质中了。另外，腹如此饱满也是因为竹签的关系。因为要烹饪出一道上好味道的仙，除了本身之外，更多还是取决于调料。但在调料过多的况下，反而会适得其反，毕竟本身就那么大，难以完全吸收。不过，一旦在腹中用竹签撑开，饱满的腹便会有更多的空间来容纳更多的美味，不得不佩服父亲的手艺。若是论味道，只怕这世上绝对没有可以媲美父亲的这道仙了，但是为何父亲这么做？将倒出，又劈砍成块，这样有外力的震慑，可是很容易让的
感流失，更会让好不容易渗透进的美味消散。”
“不对，父亲绝对不可能犯这种错误！他一定是别有用意，想要做出不一样的仙！”京苏不断地猜想，两腮垂下的汗水，甚至比京天的还要多，俨然就像是京苏自己在参加比赛一样。
致的仙落盘，另一边，京天则在一个小碗里调制着酱料。
“葱白和沙姜剁碎，滚油火炝，倒酱油！难不成......”京苏细数着京天放
碗中的调料，惊讶得面目有些狰狞，脸上写满了不可思议。
“怎么了？”京燕忽然间问道。
“父亲他打算将仙做成白斩的吃法！”
“仙以热温而食，白斩则是要吃凉的，这两种本就是
阳相对的，怎么可能......”京燕咋舌，慌
得近乎要冲向京天阻止他这么做。
“你不要着急，父亲的手艺我们都是知道的，他这么做一定有他的道理，我们就拭目以待吧。这两种菜肴虽然在属
上是阳相悖，但或有可能两种食物能够阳调合，造出另一番滋味。这就好比是咸和甜，寻常这两种味道融合在一起，并不被看好，但若是用在做红烧，却是天造地设的两种味道。”京苏匆匆抓住跃跃欲试的京燕的手臂。
说话间，京天将白斩仙装盘中，待丫鬟端去评委席。
评委是开元镇的县令鄂达升，昔
也曾是宫廷御膳房的东宫尚宫，论官品也至少是在二品之上，在美食上也是有着他独道的个
见解。
“久闻京天师傅的手艺超群，今便先来尝尝京天师傅的手艺吧！”鄂达升脸色祥和，习惯地手势，身边的丫鬟便很听话地提起长袖，打开了砂钵的盖子。
只见，在打开盖子的那一刻，菜肴便像是一个圆形的光源一般，四下散
，耀眼至极。盘中的香气，随着四的光芒，被呼气的观众倒吸回鼻，霎时间美味令垂涎三尺，胃肠如布谷鸟般咕咕直叫，即使是有刚刚吃过饭的，也
不满腹中杂粮的存在。
