常见的米花是用玉米、酥油、糖一起放进
米花的机器里做成的。
米花的原理取适量的玉米或大米放
花锅内,并封好顶盖,再把
米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可
出可
的
米花来。
这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。
当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。
但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开
花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时
开米粒,即成了
米花。
叶荣耀记得自己小的时候,特别喜欢米花的
到村里来
米花。
那时候米花是可以自己带原料的,每次
米花的
来村里,叶荣耀都是拿着自己家的玉米拿去
米花。
使用自家的米花,可以省下很多钱,
一次
米花只要一块钱。
不过对于那时候还使用一分钱的时代,一块钱可是不少钱了。
要知道那时候,一分钱可是可以买一颗糖,一把瓜子的。
叶荣耀家里没有专门米锅,不过这难不倒叶荣耀,叶荣耀完全可以用高压锅来代替。
当然使用高压锅这
米花,是存在一定的风险,一个不好就可能伤到
。
不过对于艺高胆大的叶荣耀来说,一点压力都没有,不说叶荣耀对这火候的掌握厉害的很,基本上不会出现什么
高压锅的
况。
就算高压锅,以叶荣耀的“铁布衫”大成,也伤不了叶荣耀分毫。
不过为了安全,下午,叶荣耀把自己一个关在厨房里,不让其他
进
。
叶荣耀准备做的是莓味的
米花。
香甜的莓
散发出阵阵的
莓香,轻甜的
莓味配上香脆的
米花,一
莓香味马上充满整个味蕾,让
每一
都品尝到
莓的香甜与酥脆的
感。
两者的搭配真是让无可挑剔,这
味最适合
。
不过莓味的
米花制作上非常麻烦,主要是这
莓
制作很难。
如果从市场上买到是很方便,不过叶荣耀不怎么喜欢。
市场上的莓
都是使用最差的
莓制作的,而且添加了很多化学剂,吃起来对健康不好。
所以叶荣耀决定自己制作这莓
,最起码得自己制作的
莓
味道好,还卫生,没有添加那些
七八糟的东西。
莓有现成的,是自己家种植的,也是浇灌过植物高级营养
的,味道比外面市场里卖的
莓好上很多。
当然现在这个季节,莓已经过了,除非是大棚种植的
莓,不过大棚种植的
莓味道很不好。
所以叶荣耀的乾坤戒里存着大量自己家种植的水果和蔬菜。
毕竟这乾坤戒里没有时间,在里面,任何物品都处于绝对的零时间状态,不存在任何变坏,变味的况。
无论东西放进去多久,这拿出来的时候,绝对跟刚放进去的一模一样。
用来存储食物是绝对地一级。
从乾坤戒里拿出莓,叶荣耀使用特殊的方法花了一个小时的时间,把这
莓
给弄好。
有了这莓
,这
米花就快多了,十几分钟时间叶荣耀就
了整整一个水桶的
米花。
别看这一水桶的米花量很大,其实没有几斤重量,不过也够柳兮兮这丫
吃一段时间了。
毕竟这米花是膨胀食物,一次吃不了多少。
“姐夫,米花好了没。”
柳兮兮在厨房门问道。
毕竟姐夫在这厨房里神神秘秘地折腾了两个多小时了。
又不让别进厨房,不就是
个
米花吗?用的着弄得这么神神秘秘的啊!
不过姐夫这一套还真的很有效果,最起码的柳兮兮心里痒痒的,心里特别期待自己姐夫到底给自己出什么样的
米花。
看自己姐夫花这么多功夫做出来,想来肯定很好吃的。
“马上就好了,你到前院等会吧。”
叶荣耀说道。
“那你快点,这都快要做晚饭了。”
柳兮兮说了声,就回前院了。
……
十分钟后,叶荣耀端着一大盆自己弄出来的米花来到前院,对大家说道:“好了,大家可以尝尝我做的
米花。”
“好香啊,有种特别地味道。”
柳箐箐闻着米花散发的香气说道。
这是一种勾起吃的裕望的香味,柳箐箐就闻这么一会儿,
腔里分泌的唾
多了很多。
“有种莓的味道。”
柳兮兮说道。
“不错,这米花我加了
莓
,所以有
莓的香味。”
叶荣耀点点说道。
不同于大还在讨论这
米花的香味,这嘟嘟可不管什么香味,一听这
米花可以吃,立即抓起一大把,津津有味地吃了起来。
“嗷呜!”
见嘟嘟津津有味地吃着米花,嘟嘟边上的熊大叫了声,也伸出大手准备去跟它手差不多大的盆子里抓
米花吃。
……
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不好意思,今天一天都在外面,刚刚回来,晕晕的,还拉肚子,先更新一章,还有一章要迟很多,今天只能更新两章,见谅。
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